こんにちは。
カステラは福砂屋派・長崎県出身さくらん坊（@ok_sabou）です。
よく、その土地の名物は、実際に住んでる人はあまり食べないと聞きますが、長崎県民は違う気がします。
名物のチャンポンも皿うどんも、普通に食卓にあがります。
カステラもしかり。
三時のおやつは文明堂♪と言いたいところですが、我が家は福砂屋派。（文明堂はどら焼き。）
今回は、その魅力を勝手にご紹介します。
Contents
福砂屋のカステラ、その魅力とは
福砂屋さんといえば、創業寛永元年（1624年）の「長崎カステラの元祖」と言われる老舗です。
福砂屋に限らず、長崎県にはカステラが溢れています。
長崎県といえばの観光名所・ハウステンボスには、取り扱うカステラ200種以上、日本一の品揃えを誇る「カステラの城」というショップも存在しているほど。
それほどに深い、長崎県民のカステラ愛。
多分、どれもそれなりに美味しいとは思いますが、やはり小さな頃から慣れ親しんだ味には勝てず。
私にとってのカステラとは、福砂屋のこと。
その美味しさの秘密は、多分…
しっとり感とザラメ、だと思います。
もちろん、全てを食べ比べた訳ではありませんが……
福砂屋のものは、いつ食べてもパサパサ感がない。
口の中の水分を持っていかれるような事もなく、
最後の一口までしっとり美味しくいただけます。
そして、底のザラメがしっかり残っているのが特徴です。
しっとりと上品に甘いスポンジ部分を食べ進めると出てくる、カリッとしたザラメの甘さ。
そのハーモニーはもう、おやつというよりスイーツの域……。
他のお店のものだと……結構多いんです……
パッサパサで、わずかなザラメも溶けてベチャついてるの。
福砂屋のカステラ、気になるラインナップは
福砂屋のカステラには、たくさんの種類があります。
代表 ＜福砂屋のカステラ＞
とりあえず食べておこう。
一切れずつカットしてあるので、すぐに手間なく食べられますよ。
１本：￥1,188〜 ※一番小さい０.６号サイズのお値段。サイズ違いあり。
洋風の香り ＜オランダケーキ＞
通常のカステラベースに、ココアを混ぜ込んだチョコレートケーキのようなお味。
クルミとレーズンがいい味出しています。
１本：￥1,188〜 ※一番小さい０.６号サイズのお値段。サイズ違いあり。
憧れの一品 ＜特製五三焼カステラ＞
「ごさんやき」と読みます。
特製の名の通り、通常のカステラよりも卵や砂糖などを多く使用し、職人技で仕上げる一品。
小麦粉が少ないからか、もっちり食感でコクが違います。（お値段もそれなりですネ）
１本：￥2,916〜 ※２本セットなどもあります。
お土産にも最適 ＜フクサヤキューブ＞
コロンとかわいい小箱入りのカステラ。
１個から購入可。季節限定パッケージや、ギフトセットもあります。
１個：￥270〜 ※ギフトセットは個数によりお値段が変わります。
隠れた名作 ＜手作り最中＞（not カステラ）
皮と餡が別々の、自分で好きな分量の餡をとってサンドする手作り最中。
作りたて、パリパリの食感が格別です。
このタイプの最中は、トラヤさんとかにもありますネ。
８ヶ入り：￥810〜 ※一番小さいサイズのお値段。数量違いあり。
福砂屋のカステラ、今の一押し
これはズバリ、フクサヤキューブです！
なんといっても可愛らしい見た目と、食べ切りのサイズ感。
お土産であげるもよし、一人で食べるもよし。二人で分けるもよし（二切れ入り）。
通常版のパッケージも可愛らしいのですが、季節毎に限定発売されるパッケージも最高にかわいいのが話題です。
今年のこどもの日も、無事に購入致しました。
カステラといったら福砂屋の長崎県民わたくし、限定・鯉キューブカステラげっとでご満悦。
かわいいぃぃ🎏
カステラが二切れ入ってます。
もれなくうまい。こどもの日おめでとう㊗️
すくすく育て。 pic.twitter.com/Py1kLrw6as— 錯乱坊🍒THE・ワンオペマスター (@ok_sabou) 2019年5月5日
クリスマスは赤と緑の２色展開するなど、可愛らしくユニークで、ついつい買ってしまう魅力満載。
ちょっとしたプレゼントにも大人気ですよ。
フクサヤキューブ、気になる中身は？
ダイジェストでお送りします。
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- 開封
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- フォーク
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- フォーク
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- フォーク完成
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- いざ実食
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- 切れない
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- 切れない
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- 割れた
付属のフォークは気が利いてますが、切れない。刺せない。結果手掴み。
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- 刺せず手掴み
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- 2個目も手掴み
この写真は自宅で食べていますが、２つのうちのもう１つは、買ってすぐ、子供達が公園でいただきました。
外で気軽に食べられる福砂屋、贅沢なおやつです！
フクサヤキューブ、特別なギフトとしても
ちなみにちなみに……このフクサヤキューブ、私は結婚式のプチギフトにも利用しました。
その頃はまだ珍しく、ゲストの方に喜ばれたのを覚えています。
お祝い事用にもピッタリな特別色（金・銀・白／紅白）も、予約で注文可能です。
気になる方は是非、公式サイトなどご確認くださいね。福砂屋・公式サイトはこちら
福砂屋のカステラ、さすがに食べたい
長崎の誇る名品・福砂屋のカステラ。
これだけ連呼するとほら、食べたくなってきましたね。
ね。
ああ、そういえば……
東京で買う福砂屋のカステラと、長崎で買うのとでは、カステラの黄色味が違うなんて噂もあります。
真相は謎のまま。。気になる方は、食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね！
ではでは、みなさま、美味しいおやつタイムを！
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