【好き…】長崎名物・福砂屋のカステラについて、長崎出身者が想うことには【美味しい…】

カステラアイキャッチ

こんにちは。カステラは福砂屋派・長崎県出身さくらん坊(@ok_sabou)です。

よく、その土地の名物は、実際に住んでる人はあまり食べないと聞きますが、長崎県民は違う気がします。

名物のチャンポンも皿うどんも、普通に食卓にあがります。

カステラもしかり。

三時のおやつは文明堂♪と言いたいところですが、我が家は福砂屋派。(文明堂はどら焼き。)

今回は、その魅力を勝手にご紹介します。

福砂屋のカステラ、その魅力とは

福砂屋さんといえば、創業寛永元年(1624年)の「長崎カステラの元祖」と言われる老舗です。

福砂屋に限らず、長崎県にはカステラが溢れています。

長崎県といえばの観光名所・ハウステンボスには、取り扱うカステラ200種以上、日本一の品揃えを誇る「カステラの城」というショップも存在しているほど。

錯乱坊🍒
それほどに深い、長崎県民のカステラ愛。

多分、どれもそれなりに美味しいとは思いますが、やはり小さな頃から慣れ親しんだ味には勝てず。

私にとってのカステラとは、福砂屋のこと。

その美味しさの秘密は、多分、しっとり感とザラメ、だと思います。

もちろん、全てを食べ比べた訳ではありませんが……福砂屋のものは、いつ食べてもパサパサ感がない。

口の中の水分を持っていかれるような事もなく、最後の一口までしっとり美味しくいただけます。

そして、底のザラメがしっかり残っているのが特徴です。

しっとりと上品に甘いスポンジ部分を食べ進めると出てくる、カリッとしたザラメの甘さ。そのハーモニーはもう、おやつというよりスイーツの域……。

錯乱坊🍒
他のお店のものだと……結構多いんです……パッサパサで、わずかに付いているザラメも溶けてベチャついてるやつ。

福砂屋のカステラ、気になるラインナップは

福砂屋のカステラには、たくさんの種類があります。

代表 <福砂屋のカステラ>

とりあえず食べておこう。一切れずつカットしてあるので、すぐに手間なく食べられますよ。

1本:¥1,188〜 ※一番小さい0.6号サイズのお値段。サイズ違いあり。

洋風の香り <オランダケーキ>

通常のカステラベースに、ココアを混ぜ込んだチョコレートケーキのようなお味。クルミとレーズンがいい味出しています。

1本:¥1,188〜 ※一番小さい0.6号サイズのお値段。サイズ違いあり。

憧れの一品 <特製五三焼カステラ>

「ごさんやき」と読みます。特製の名の通り、通常のカステラよりも卵や砂糖などを多く使用し、職人技で仕上げる一品。小麦粉が少ないからか、もっちり食感でコクが違います。(お値段もそれなりですネ)

1本:¥2,916〜 ※2本セットなどもあります。

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【福砂屋】特製五三焼カステラ (1本入) …

お土産にも最適 <フクサヤキューブ>

コロンとかわいい小箱入りのカステラ。1個から購入可。季節限定パッケージや、ギフトセットもあります。

1個:¥270〜 ※ギフトセットは個数によりお値段が変わります。

隠れた名作 <手作り最中>(not カステラ)

皮と餡が別々の、自分で好きな分量の餡をとってサンドする手作り最中。作りたて、パリパリの食感が格別です。このタイプの最中は、トラヤさんとかにもありますネ。

8ヶ入り:¥810〜 ※一番小さいサイズのお値段。数量違いあり。

福砂屋のカステラ、今の一押し

これはズバリ、フクサヤキューブです!

なんといっても可愛らしい見た目と、食べ切りのサイズ感。

お土産であげるもよし、一人で食べるもよし。二人で分けるもよし(二切れ入り)。

通常版のパッケージも可愛らしいのですが、季節毎に限定発売されるパッケージも最高にかわいいのが話題です。

今年のこどもの日も、無事に購入致しました。

確か、クリスマスは赤と緑の2色展開するなど、可愛らしくユニークで、ついつい買ってしまう魅力満載。ちょっとしたプレゼントにも大人気ですよ。

フクサヤキューブ、気になる中身は?

ダイジェストでお送りします。

付属のフォークは気が利いてますが、切れない。刺せない。結果手掴み。

この写真は自宅で食べていますが、2つのうちのもう1つは、買ってすぐ、子供達が公園でいただきました。

外で気軽に食べられる福砂屋、贅沢なおやつです!

フクサヤキューブ、特別なギフトとしても

ちなみにちなみに……このフクサヤキューブ、私は結婚式のプチギフトにも利用しました。その頃はまだ珍しく、ゲストの方に喜ばれたのを覚えています。

お祝い事用にもピッタリな特別色(金・銀・白/紅白)も、予約で注文可能です。

気になる方は是非、公式サイトなどご確認くださいね。福砂屋・公式サイトはこちら

福砂屋のカステラ、さすがに食べたい

長崎の誇る名品・福砂屋のカステラ。

これだけ連呼するとほら、食べたくなってきましたね。

ね。

ああ、そういえば……

東京で買う福砂屋のカステラと、長崎で買うのとでは、カステラの黄色味が違うなんて噂もあります。真相は謎のまま。。気になる方は、食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね!

錯乱坊🍒
ではでは、みなさま、美味しいおやつタイムを!

おしまい。



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